Olá!
Conforme o prometido, vou compartilhar aqui com vocês como fazer uma restauração de dados do Azure para o servidor local.
Como eu disse no tutorial de configuração do Azure Backup, o assistente de backup é muito parecido com o Backup do Windows, porém, na hora da restauração o processo é um pouco diferente.
Passo 1. No console do Microsoft Azure Backup, selecione a opção Recuperar Dados;
Passo 2. Selecione o servidor que é a fonte do backup;
Passo 3. Selecione o que deseja recuperar (dependendo do conteúdo do backup) no meu caso, foram arquivos e pastas mesmo;
Passo 4. De acordo com o agendamento realizado, selecione o dia e horário desejado. Ao escolher, é exibido o botão Montar. Acontece que o assistente vai montar uma unidade de disco com os arquivos desejados;
Após a montagem, ele exibirá o botão Procurar, que abrirá a unidade montada;
Passo 5. Basta navegar pelas pastas para encontrar os arquivos, copiar e colar no local desejado;
Passo 6. Ao término do processo, clique em Desmontar, e o assistente irá desfazer a unidade criada;
Pronto, tendo em vista que você copiou os arquivos que desejava e clicou em Desmontar a unidade, o assistente entende que o trabalho de restauração foi concluído com sucesso;
Espero que tenha sido útil.
Abraço!